La sarcoidosi è una malattia infiammatoria cronica che può colpire molti organi, ma di solito coinvolge i polmoni e i linfonodi. Si caratterizza dalla formazione di piccoli aggregati di cellule infiammatorie, chiamati granulomi, che possono danneggiare i tessuti. I sintomi variano ampiamente e possono includere affaticamento, febbre, tosse, difficoltà respiratorie e problemi agli occhi.